منوی دسته‌های خود را در هدرساز -> موبایل -> منوی اصلی موبایل -> نمایش/مخفی -> انتخاب منو، تنظیم کنید
فراموش نکنید که استفاده زیاد از شنبلیله باعث تلخ شدن خورش قلیه مرغ خواهد شد. برای خواندن ادامه مقاله طرز تهیه خورش قلیه مرغ روی لینک بزنید.
اولین قدم برای تهیه این غذای خوشمزه با برنج برای وعده ناهار یا شام، تهیه برنج است. اگر قصد سرو برنج ساده با مرغ را دارید، می‌توانید برنج را به صورت کته هم درست کنید؛ ولی در حالت کلی توصیه می‌کنیم که حتما برنج زرشک پلو را آبکش کنید.
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مجلسی آبدار به روش رستورانی
طرز تهیه کوفته مدیترانه ای خوشمزه و بسیار آسان به روش سنتی
«قیمه نثار» یکی از غذاهای ایرانی با برنج مجلسی است که اصالتی قروینی دارد. برای درست کردن خورشت قیمه نثار باید گوشت به همراه ادویه‌های مخصوص قیمه نثار، پخته و سپس خلال‌ها به آن اضافه شوند. قزوینی‌های اصیل قیمه نثار را با گوشت گوسفند درست می‌کنند و هنوز هم گاهی در مجالس عروسی، نذری روزهای عاشورا و تاسوعا، شام شب سال تحویل و شام شب یلدا مثل زمان‌های قدیم با گوشت گوسفند سرو می‌شود.
یک غذای خوشمزه که همه به عنوان غذای سنتی شب عید می‌شناسند. اما برای روزهای دیگر سال درست کردن این غذا برای ناهار خالی از لطف نیست.سبزی (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر) را پاک کرده، خوب می‌شوییم و می‌گذاریم تا آب‌شان کامل برود و سپس خرد می‌کنیم، یک قابلمه آب می‌گذاریم روی اجاق تا جوش بیاید. برنج را که با نمک از چند ساعت قبل خیس کرده‌ایم، می‌شوییم تا نمک اضافی آن برود و آن را در قابلمه آب جوش می‌ریزیم و کمی نمک می‌زنیم و می‌گذاریم بپزد تا برای آبکش‌کردن آماده شود.
برای تهیه میگو پلو به میگو پاک شده، گشنیز، پیاز،سیر، زعفران، رب گوجه فرنگی به همراه برنج نیاز داریم. ابتدا پیاز و سیر ها را پوست بگیرید و بشویید و بر روی تخته آشپزخانه با استفاده از یک چاقوی به صورت نگینی خرد کنید. سپس یک تابه مناسب را انتخاب کنید و در آن روغن مایع بریزید.
معمولا هم در ماه‌های محرم و صفر به عنوان نذری یا در مهمانی‌‌ها و مجالس به عنوان یک غذای مجلسی برنجی سرو می‌شود.
اما برای طرز تهیه کلم پلو شیرازی رستورانی با گوشت قلقلی، ابتدا باید گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله را آماده کنید. سپس یک عدد پیاز متوسط را روی گوشت رنده کنید. آب پیاز را بگیرید تا گوشت از هم وا نرود.
رب پلو یکی از غذاهای اصیل شیرازی و جزو غذاهای محلی استان فارس است. این غذای ایرانی برنجی خوشمزه معمولا با برنج، گردو و مرغ درست می‌شود اما برخی افراد در تهیه رب پلو از گوشت قرمز و ماهیچه گوسفندی یا لیست غذا برای ناهار گوشت قلقلی هم استفاده می‌کنند.
برای اطلاع از طرز تهیه غذاهای جدید با برنج به این لیست سر بزنید چون این فهرست به مرور تکمیل خواهد شد و می‌توانید برای تهیه غذاهای با برنج از این مقاله غذاهای ایرانی با برنج کمک بگیرید.
در زمان سرو دمپختک باقالی هم یک یا چند نیمرو به تعداد افراد درست می‌کنید و روی دمپختک می‌گذارند. برای مطالعه طرز تهیه دمپختک باقالی و مشاهده فیلم آموزش تهیه آن روی لینک مطلب کلیک کنید.
شام چی بپزم دغدغه بسیاری از مادران ایرانی است و در لحظه مطمینا نمی دانند کدام را انتخاب کنند و همیشه برای وعده شام مشکل در انتخاب غذا دارند.